現(xiàn)在餐廚垃圾漸漸成為環(huán)保界的熱門話題，各大環(huán)保企業(yè)、固廢處理企業(yè)都開(kāi)始挖掘這個(gè)急需開(kāi)發(fā)的新欣市場(chǎng)。在我國(guó)，自上而下的政策指引逐漸建立，從“氣十條”到“水十條”、“土十條”，可以看出政策帶來(lái)的環(huán)境效應(yīng)和對(duì)資本及市場(chǎng)的推動(dòng)效應(yīng)。雖然這三個(gè)十條中，會(huì)穿插些許對(duì)固廢污染的治理要求，但并沒(méi)有出臺(tái)完成的針對(duì)各項(xiàng)垃圾處理的污染防治計(jì)劃。

那么發(fā)達(dá)國(guó)家是如何做這件事情的呢，顯然在餐廚垃圾處理領(lǐng)域，某些國(guó)家走在了前列。上周，英國(guó)在伯明翰舉辦了ADBA會(huì)議，就家庭和商業(yè)的餐廚垃圾循環(huán)利用提出了五點(diǎn)行動(dòng)計(jì)劃。也許這可以簡(jiǎn)稱為英國(guó)的“廢五條”。

根據(jù)英國(guó)垃圾資源行動(dòng)綱要(WRAP)的要求，餐廚垃圾循環(huán)利用行動(dòng)計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱行動(dòng)計(jì)劃）需要當(dāng)?shù)卣?、垃圾處理運(yùn)營(yíng)商、垃圾收集運(yùn)營(yíng)商和相關(guān)商業(yè)群體參與。目的是增加多方協(xié)作，降低運(yùn)營(yíng)成本。

據(jù)WRAP資料顯示，目前全英餐廚垃圾循環(huán)利用量為180萬(wàn)噸每年，并且還在逐年上升?，F(xiàn)今英國(guó)通過(guò)厭氧消化和好氧堆肥處理餐廚垃圾，每年能減少2000萬(wàn)噸二氧化碳排放。

英國(guó)環(huán)境食品與鄉(xiāng)村事務(wù)部(Defra)資源部長(zhǎng)Rory Stewart說(shuō)：“并不是所有的餐廚垃圾都應(yīng)該被丟棄進(jìn)入填埋系統(tǒng)，實(shí)際上循環(huán)處理系統(tǒng)應(yīng)該作為更重要的角色存在。”

WRAP的CEO Marcus Gover也補(bǔ)充說(shuō)：“大量的餐廚垃圾將增大生活垃圾的數(shù)量，同時(shí)也是一種資源的浪費(fèi)，此行動(dòng)計(jì)劃意在整合餐廚垃圾收運(yùn)和處理系統(tǒng)，增加協(xié)同效應(yīng)。這一計(jì)劃為各個(gè)領(lǐng)域提供了路線圖，我強(qiáng)烈建議大家都依此執(zhí)行。”

行動(dòng)計(jì)劃指導(dǎo)小組主席Ray Georgeson也說(shuō)：“這一計(jì)劃為餐廚垃圾回收提出了清晰而簡(jiǎn)潔的解決方案，具有現(xiàn)實(shí)意義，我們期待以此帶來(lái)的切實(shí)改變。”

行動(dòng)計(jì)劃包括五大主題16項(xiàng)行動(dòng)：

開(kāi)發(fā)商務(wù)項(xiàng)目；

優(yōu)化餐廚垃圾收集系統(tǒng)；

與市民和商業(yè)機(jī)構(gòu)的交流；

確保數(shù)量和質(zhì)量；

制定合同工作。

每個(gè)主題都有相應(yīng)的主管部門，并協(xié)調(diào)完成。此計(jì)劃也受到了可再生能源協(xié)會(huì)的歡迎(REA)。

REA技術(shù)總監(jiān)Jeremy Jacobs說(shuō)：“此行動(dòng)計(jì)劃為餐廚垃圾收集指明了方向，具有里程碑意義。REA相信，這將有助于提高餐廚垃圾的回收率。為了達(dá)到切實(shí)的轉(zhuǎn)變，中央政府的強(qiáng)制性決策是極其重要的。行動(dòng)的執(zhí)行需要所有地方政府在資金上的支持，無(wú)論是蘇格蘭、威爾士還是北愛(ài)爾蘭?！?/p>

這五條行動(dòng)計(jì)劃其實(shí)是分五個(gè)方面解決餐廚垃圾問(wèn)題。第一點(diǎn)“開(kāi)發(fā)商務(wù)項(xiàng)目”指，評(píng)估餐廚垃圾回收的經(jīng)濟(jì)影響力，其將為各級(jí)政府和垃圾管理企業(yè)以指導(dǎo)意義。第二點(diǎn)“優(yōu)化餐廚垃圾收集系統(tǒng)”指，讓餐廚垃圾收集企業(yè)知曉如何設(shè)計(jì)和提供高效的收運(yùn)服務(wù)，保證垃圾回收利用的效率和數(shù)量******化。第三點(diǎn)“與市民和商業(yè)機(jī)構(gòu)的交流”指，地方政府和垃圾管理企業(yè)要能簡(jiǎn)單詳實(shí)地告訴市民和商業(yè)機(jī)構(gòu)關(guān)于餐廚垃圾回收的意義及重要性。第四點(diǎn)“確保數(shù)量和質(zhì)量”指，確保餐廚垃圾的數(shù)量及質(zhì)量的穩(wěn)定性，以保證厭氧消化和堆肥的效果。第五點(diǎn)“制定合同工作”指，使用合同機(jī)制刺激餐廚垃圾從業(yè)者的從業(yè)積極性，******化回收餐廚垃圾，并通過(guò)高質(zhì)量的數(shù)據(jù)體系幫助利益相關(guān)者做出明智的決策。

行動(dòng)計(jì)劃針對(duì)這五點(diǎn)都提出了相應(yīng)的解決方案及相匹配的業(yè)務(wù)部門。并且每一大類中都細(xì)化了工作條款和執(zhí)行時(shí)間。

需要強(qiáng)調(diào)的是，此行動(dòng)計(jì)劃由Defra提出，適用范圍為英格蘭。行動(dòng)計(jì)劃的詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊此處。

從國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)看，氣水土三大行動(dòng)計(jì)劃的提出，帶動(dòng)了環(huán)保行業(yè)萬(wàn)億市場(chǎng)的投資規(guī)模，并拉高了整個(gè)板塊的成長(zhǎng)。以此估算，英國(guó)“餐廚垃圾循環(huán)利用行動(dòng)計(jì)劃”，暫且稱之為“廢五條”，也將和咱的“十條”一樣，開(kāi)啟新一輪的環(huán)保投資新熱潮。對(duì)于中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，英國(guó)可能并不是傳統(tǒng)的“走出去”市場(chǎng)，但“廢五條”的出臺(tái)時(shí)間正好和英國(guó)退歐、經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)間一致，在它脫離歐盟，各方面得不到歐盟支持的時(shí)候，卻需要財(cái)力、政策的投入來(lái)帶動(dòng)餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這不正是引入外來(lái)投資的好時(shí)機(jī)嗎！